Un vino elegante, expresivo y fresco, ideal para regalar o disfrutar en este día.
Este vino es un blend que nace a partir de cinco cepas blancas: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Viognier y Riesling, que provienen de viñedos ubicados en Maipú y Luján de Cuyo, donde fueron cosechadas en su momento justo para lograr precisión y nitidez en la expresión frutal de cada una de ellas.
De carácter floral muy sutil, sus aromas se presentan delicados, con notas de frutas blancas y levaduras, y en boca se muestra refrescante, con fuerza y profundidad.
Todas las variedades se vinifican por separado de idéntica manera. Las uvas se cosechan manualmente en cajas de 18 a 20 kilogramos, luego se lleva a cabo una selección de racimos tras lo cual se pren-san enteros.
El mosto se clarifica en frío naturalmente durante 20 horas. Luego se fermenta con levaduras se-leccionadas en tanques de acero inoxidable. Finalizada la fermentación alcohólica el vino se conserva con sus borras finas durante cuatro meses. No se realiza la fer-mentación maloláctica.
Finalmente se hace el blend, se estabiliza, se filtra y embotella.
FICHA TÉCNICA: Viñedos: Elaborado con uvas de viñedos propios situados en Maipú y Luján de Cuyo, Mendoza. Antigüedad de las vides: 30 años promedio. Altitud: 800 a 1.100 metros. Ingenieros agrónomos: Ing. Alberto Arizu (p) Ing. Juan Sola. Rendimiento: 8.000 kg/ha, 56 hl/ha. Variedades: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Viognier y Riesling. Crianza en barricas: No tiene crianza en barricas. Enólogo: Pablo Cúneo.
El precio sugerido al público es $1.100.
Disponible en: https://shop.luigibosca.com/
