En Córdoba ya soplan vientos de cambio en relación con la industria vitivinícola, una industria que no le es para nada ajena a los cordobeses y que está avalada por cuatro siglos de producción de vinos.
Pero esta vez, parece que el objetivo es diferente y con la firma del convenio por el cual Córdoba se incorpora al Plan de Acción para la Promoción del Vino Argentina Bebida Nacional, los productores vitivinícolas mediterráneos se incorporan a las grandes ligas, junto a Mendoza, San Juan, Salta y la Patagonia.
Hace cien años la zona de Colonia Caroya tenía brillo propio en la industria del vino. Había viñedos en el Camino Real, en los alrededores del dique La Viña. Hoy florecen viñedos y bodegas desde Cruz del Eje, San Pedro e Ischilín hasta Calamuchita, Traslasierra y Punilla.
A continuación un completo informe sobre la actualidad de la industria vitivinícola cordobesa de la mano del especialista internacional Roberto Actis.
