Bodega Trivento presentó la cosecha excepcional 2017 de su línea Golden Reserve y Golden Reserve Black Series, con la novedad de tres nuevos varietales que se lanzan al mercado.
La línea Trivento Golden Reserve surgió hace 20 años en Luján de Cuyo, de antiguos viñedos de más de ocho décadas.
La familia originalmente fue compuesta por los varietales Malbec, Cabernet Sauvignon y Chardonnay, pero luego se amplió con ediciones especiales de pocas botellas distinguidas como Black Series, con las cepas Cabernet Franc, Pinot Noir y Malbec, provenientes del Valle de Uco.
La añada 2017 es considerada por el equipo enológico y agrícola de Trivento como “una cosecha extraordinaria”, motivo por el cual suma estos tres nuevos vinos: Bonarda, Syrah y Criolla.
En ese año se conjugaron las mejores condiciones climáticas típicas de Mendoza junto a una disminución de la producción en promedio de 15 %. Algunas heladas tardías durante la primavera disminuyeron los rendimientos especialmente en el Valle de Uco y Luján de Cuyo. Sumado a esto, en la época de la cosecha, los días cálidos y soleados mantuvieron sana a la fruta hasta su recolección.
“Hacía muchas vendimias que no encontrábamos esta calidad sanitaria, concentración y balance. La combinación de estos tres factores nos permitió obtener caldos excepcionales en los todos los segmentos y especialmente en los Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Syrah”, afirma Germán Di Césare enólogo principal de la bodega.
“Puedo asegurar que fue el mejor año para las tintas. Con deliciosos descriptores como mora, frambuesa, guinda y cereza la variedad Malbec se luce en 2017”, remarcó.
