Con motivo del Día Internacional del Malbec, la Bolsa de Comercio de Mendoza realizó ayer la cata especial de uvas y vinos del varietal emblema de la Argentina.
Por Esteban Perez Dacuña
La Bolsa de Comercio se sumó a la agenda de actividades por el mes del Malbec que preparó la Ciudad de Mendoza, compartiendo el mismo objetivo común: promover la cultura vitivinícola y conocer más sobre este majestuoso varietal.
La actividad estuvo guiada por el ingeniero agrónomo Mark Singleton Mayne, un reconocido winemaker con gran trayectoria en las principales bodegas e industrias de Mendoza. Luego de un repaso breve por la historia del varietal, Mayne dio una introducción a sus características particulares e invitó a los asistentes a experimentar cada uno de los cuatro pasos en los que consiste una cata de granos.
Un detalle a destacar es que las uvas que se probaron estaban en distintos estadios de maduración para poder apreciar mejor sus particularidades.
Luego de la cata de granos de uva, se degustaron tres tipos de vinos 100 % Malbec provenientes de distintas zonas vitivinícolas de la provincia de Mendoza: Pulmary vino orgánico (Medrano, Rivadavia); Mark S Mayne Single Barrel (Chacayes, Valle de Uco) y Obra Prima de Familia Cassone (Luján de Cuyo).
La velada en el Salón de Ruedas cerró con un magnífico show de electrotango a cargo del Ballet Contemporáneo de la Ciudad de Mendoza, dirigido por Flavia Marino.
La cata de uvas y vinos fue gratuita y completó el cupo de participantes que se inscribieron previamente en el sitio www.bolsamza.com.ar. Además, contó con la presencia de miembros del directorio de la Bolsa de Comercio y del secretario de Turismo y Cultura de la Ciudad de Mendoza, Felipe Rinaldo.
