En el increíble terroir de San Patricio del Chañar, en la Patagonia Argentina, Bodega Familia Schroeder invita a vivir el Malbec World Day (MWD) con su elegante Saurus Select Malbec.
El día Mundial del Malbec se festeja desde el 2011. Es una fecha muy representativa para el vino argentino, ya que se celebra a su cepa insignia. Una de las más producidas y consumidas en el país. Los malbecs argentinos tienen gran versatilidad y elegancia.
El Malbec es una de las variedades que mejor se da en la región de San Patricio del Chañar. Es el varietal con más hectáreas tiene plantadas en Bodega Familia Schroeder, con 450 mil kg cosechados y una producción de 609 mil botellas.
El clima extremo de la Patagonia, con veranos moderados y fuertes vientos, garantiza la sanidad de las uvas y le da a esta cepa una frescura y acidez bien marcadas.
Para celebrar el Malbec World Day 2025 Bodega Familia Schroeder propone un malbec con mucha personalidad. Un vino 100% malbec, persistente y elegante.
Saurus Select Malbec.
Desde la Patagonia Argentina, este malbec de la línea Saurus Select es de cosecha manual que luego se selecciona en mesa vibratoria con seleccionadora óptica.
Su tiempo de maceración es con el mayor porcentaje que se pueda de grano entero. Luego, tres días en frío con gas carbónico y pellets de hielo seco.
El Saurus Select Malbec tiene crianza de 40% en barricas de roble francés y americano tostado medio y medio plus y el 60% restante, se conserva en tanques de acero inoxidable para mantener la fruta y la frescura.
En nariz es complejo, se combinan aromas de frutos rojos maduros, como grosellas, ciruelas y guindas, además de notas florales y especias. Su paso por roble aportó un toque de vainilla y moka
En boca tiene muy buena entrada, con taninos dulces y jugosos. Es un vino persistente y elegante.
Precio sugerido: $16.000
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